La novena Ruta de la Tapa de Villanueva de Córdoba se celebra los días 3, 4 y 5 de junio

ANTONIO MANUEL CABALLERO
VILLANUEVA DE CÓRDOBA


Villanueva de Córdoba celebra la novena edición de la ruta de la tapa el próximo fi n de semana, desde el viernes 3 de junio a mediodía hasta el domingo 5 de junio por la noche. La cita está organizada por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento.

El precio de la tapa será de 2,5 euros y una vez terminada la Ruta de la Tapa, aquellas personas que hayan degustado al menos 10 tapas y tengan sellado el folleto, entraran en el sorteo del regalo de cada establecimiento en el que hayan consumido la tapa. Los folletos sellados y rellenados con los datos personales se entregarán en una urna colocada al efecto en la Portería del Ayuntamiento, hasta el miércoles 8 de junio a las 15.00 horas. El sorteo de los regalos elegidos por cada establecimiento será público y tendrá lugar el viernes 10 de junio a las 12.00 h en el Salón de Plenos del Ayuntamiento.

Habrá un concurso a la mejor tapa por parte de un Jurado profesional de expertos, éste será el encargado de valorar las tapas que se presenten en la IX Ruta de la Tapa de Villanueva de Córdoba. Para decidir cuáles serán las tapas ganadoras en la edición, se valorarán entre otros criterios, la presentación, es decir, el emplatado, las texturas, olores y sabores, la creati vidad y originalidad de la receta propuesta, así como los ingredientes basados en productos de la zona. Desde el Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba animan a quienes parti cipen en la ruta a subir las fotos a Facebook o Twitt er con el hashtag #tapeandoporVillanuevade- Córdoba.

Como complemento, del viernes 3 al domingo 5 de junio habrá rutas turísti cas por Villanueva de Córdoba de 11.00 a 13.30 horas y para tomar parte en ellas es necesario inscribirse en la Ofi cina de Turismo (Tel. 957120603).




LOS ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES

1. Bar El Lagarto (cierra el domingo). Tapa: Solomillo de cerdo escabechado. Regalo: Surti do de ibéricos.

2. Bar-Terraza Cañuelo. Tapa: Tostas de Cremoso de Queso y Boletus con guarnición. Regalo: Lote de vinos y decantador. 1 botella de Abadia Retuerta Selección Especial 2011. 1 botella Ysios Reserva 2008. 2 botellas Matarromera Crianza 2013. 1 botella arzuaga crianza 2012 y 1 botella calvente (Blanco).

3. Mesón Rural Don Rollero. Tapa: Barqueta Mediterránea con toque de ibérico. Regalo: Lote de productos ibéricos Navalpedroche.

4. Bar Jamón. Tapa: Carrillada en salsa española. Regalo: Paleta ibérica de Bellota Rayma.

5. Bar Cabello. Tapa: Callos Caseros receta de la Abuela. Regalo: Cafetera y Bati dora de Electro-hogar Avelino.

6. My Café. Tapa: Carrillada confi tada. Regalo: Una tablet.

7. Bar Ka la Dulce. Tapa: Saquitos de hojaldre rellenos de carne de Los Pedroches sobre crema de carrilladas ibéricas. Regalo: 100 euros a elegir en ti enda Trebol House.

8. Ventorro de Pasi. Tapa: Daditos de atún a la plancha sobre cama de salmorejo cordobés. Regalo: Bono de gimnasio de 4 mensualidades con sauna incluida

9. Restaurante la Puerta Falsa. Tapa: Manitas de cerdo rellenas de boletus. Regalo: Conjuntos de faroles decorati vos de Hiperjoya.

10. Restaurante El Ruedo. Tapa: Solomillo de cerdo ibérico con crema de boniato y sopa de chalota tostada. Regalo: Noche en habitación doble en el Balneario San Andrés 3 *, en régimen de media pensión, con 3 tratamientos hidrotermales a elegir. Regalo valorado en 160 euros.

11. Bar Restaurante la Cañada (Estación de Servicio Los Barreros). Tapa: Timbal de morcilla de burgos con manzana caramelizada. Regalo: Conjunto de relojes caballero y señora de Hiperjoya.

12. Bar Calerito 2.0. Tapa: Ensaladilla de merluza y langosti nos. Regalo: Surti do de productos ibéricos JAMIVI.

13. Asador el Volao. Tapa: Chanti lly de hongos con pluma caramelizada. Regalo: Noche en habitación doble en el Hotel el Volao con desayuno y cena incluidos.

14. Bar Restaurante Belloches. Tapa: Carrillada en salsa con sinfonía de crujiente de verduras. Regalo: Reloj de señora o caballero.

15. Restaurante la Piscina. Tapa: Sabor a Mar. Regalo: Tablet con archivo de recetas de cocina.

16. Bar Bamboletas. Tapa: Delicia de mar acompañada con su huerto. Regalo: Cofre regalo tres días con encanto Viajes Sayto.

17. Restaurante las Columnas. Tapa: Nobleza ibérica. Regalo: Tabla jamonera y lote de ibéricos Dehesa Venta Orán. 18. Bar Nino. Tapa: Pollo escabechado. Regalo: Conjunto de pulseras de señora y caballero de Hiperjoya.

19. Bar Picha. Tapa: Carrillada en salsa Miqui y salteado campero. Regalo: Lote surti do de marisco (12 kilogramos aproximadamente).

20. Bar Chaparral (cierra el sábado). Tapa: Flamenquin de Lomo y jamón ibérico en gachuela con guarnición. Regalo: Surti do de ibéricos Luis Blanco e Hijos.

21. Cafeteria Franmer. Tapa: Pinchito de pluma ibérica con foie acompañada de crujiente de frambuesa y cebolla caramelizada. Regalo: 100 euros a gastar en electrodomésti cos Úbeda.

22. Bar Pirruri. Tapa: Lomo cabrales con dulce de cebolla. Regalo: Conjunto de gafas de sol de señora y caballero de Sanivisión.

23. Bodega de Lucman. Tapa: Costi lla de cerdo asada con salsa barbacoa sobre cama de patata, ajo mortero, puerro escabechado y romesco. Regalo: 100 € a gastar en Tienda de Jamón Jarote.

24. Restaurante La dehesa de Lucman. Tapa: Lagarto bravo de cerdo. Regalo: 100 € a gastar en Supermercado Palomo.

25. Café Bar Pati llas. Tapa: Lomo relleno con guarnición de champiñón. Regalo: 100 € a gastar en Cunas Caydi.

26. Cafetería Restaurante Maico. Tapa: Delicias del Taj Mahal. Regalo: Noche de Hotel para 2 personas con Spa incluido.


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