La Ruta de la Tapa del Cerdo Ibérico ya tiene ganador

A.M.C. 
VILLANUEVA DE CÓRDOBA


Durante el pasado fin de semana del 29 al 31 de enero, la gastronomía ha sido el principal atractivo que ha hecho que miles de visitantes pasen por los bares y restaurantes de Villanueva de Córdoba para homenajear a su animal emblemático, el cerdo ibérico, en la ruta de la tapa que ha organizado el Ayuntamiento en colaboración con el sector hostelero de la localidad.

Como bien dice el refrán ‘Del cerdo se aprovechan hasta los andares’, y en los 24 establecimientos que han participado en esta Ruta de la Tapa del Cerdo Ibérico, el visitante se ha podido deleitar, entre otras, con exquisiteces como Parmentier de presa con foie, Tajadillas de salchichón y chorizo ibérico, Chicharrón de morrillo, Lechón confitado al aroma de romero, Solomillo ibérico en salsa de almendras y champiñones o Milhojas de codillo y manzana.

Con esta ruta, Villanueva de Córdoba no sólo ha satisfecho paladares sino que degustar las tapas tenía premio, en este caso un jamón ibérico de bellota, el cual ha sido sorteado entre todas aquellas personas que han completado el puzzle con las distintas partes del cerdo, y que habían sido repartidas previamente por los locales participantes.

El sorteo público para dar a conocer al ganador de este premio se celebró ayer viernes en el salón de plenos del Ayuntamiento Jarote y ha recaído en María Lina Romero Gutiérrez de Villanueva de Córdoba.

La ganadora, con el jamón, junto a la alcaldesa y al concejal.

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